“悦悦，小燕，你俩别忙活了，赶紧趁热尝尝，这新煮出来的大骨头，吃起来特别鲜，搁外面花多少钱都买不到。”
越是新鲜的猪肉，吃起来鲜味就越浓郁。
不光是大骨头，就连杀猪菜里最常见的蒜泥白肉，用现杀的猪和冷鲜肉来做，最终呈现出来的，会是两种不同的口感和味道。
沈佳悦拿着一块扇子骨对着镜头晃了晃：
“对女孩子来说，大早上就啃大骨头多少有些难为情，但早饭只有这个，我也很无奈呀。”
说完她迫不及待的咬了一大口骨头上的肉：
“哇，超级香！”
她这表现和吃相，一点都看不出哪里难为情了。
陈燕嫌弃的看了表妹一眼，吃相一点都不淑女，就这还镜头怼脸拍呢，也不怕网友们笑掉大牙。
她一边嘀咕，一边拿起一截脊骨，同样大口大口的吃了起来。
嗯，虽然大早上啃大骨头有些油腻，但猪肉啃下去，那种幸福的满足感，真是任何早餐都替代不了的。
尤其是新鲜猪肉的鲜香，吃起来那叫一个美。
旁边的陈跃进此时也捧着一截骨头吃着：
“真没想到新鲜猪肉趁热下锅会这么好吃，感觉以前吃的猪肉都是假的。”
肉很鲜，很嫩，也很香，咬一口汁水丰盈，但完全没有猪肉那种油腻感，哪怕肥肉部分呢，也都香而不腻，特别过瘾。
林旭把手洗干净，去厨房捣了点蒜泥，兑入生抽香醋，搅拌均匀拿到外面，拿起一块骨头蘸着吃，蒜香和猪肉的香味混合在一起，特别开胃。
沈佳悦一看，也凑过来蘸着吃：
“哇，感觉更美味了！”
陈美娟从锅里捞了一块煮好的五花肉，用刀切成薄片，再拿来几张死面饼，切成骰子大小的馍块。
用漏勺盛着馍块在肉汤里烫一下，再烫点粉丝，放入肉片、葱花和香菜，撒点胡椒粉，兑入一大勺滚烫的肉汤，一份豪华版泡馍就制作完成。
通常情况下，泡馍分为两种，一种是羊肉泡馍，一种是大肉泡馍，大肉做的因为会用酷似葫芦的猪大肠，所以这类泡馍通常会被称为葫芦头。
当然，陈美娟的做法并不正宗，她只是根据几位老人的口味，煮了这么几碗馍块。
一碗馍块，连汤带肉带主食全都有了，比较符合老人的饮食习惯。
“悦悦，你和小燕要是吃就说一声，我给你们一人做一碗。”
“好的好的，谢谢妈。”
“谢谢陈姨！”
姐妹俩道了谢，继续啃着手中的大骨头。
陈美娟笑着说道：
“这有啥好谢的，随手做就出来，也不麻烦。”
对于她来说不麻烦，但对于韩淑珍和沈国芳来说，就有点强人所难了，这两位母亲都不怎么会做饭，以至于沈佳悦和陈燕都没怎么享受过“妈妈的味道”。
沈国富拿着一根猪棒骨大口啃着，看到锅里煮的骨头比较多，冲林旭问道：
“小旭，这些骨头啃不完咋办啊？”
“拆了，拆下来可以做炖菜，也可以用猪皮做成猪肉焖子，吃法比较多，不会浪费的。”
一听可以做焖子，老沈来了兴趣：
“用猪皮做焖子麻烦不？原本不觉得，你这一提还真让我来了兴趣。”
“不麻烦，您要是想吃，等会儿做点就是了。”
正好冷柜里有一箱昨天采购的猪皮，原本打算熬猪皮冻的，但既然老丈人想吃焖子，那就改成焖子算了。
这玩意儿做法很简单，把猪皮洗净焯水后熬煮一下，用熬煮的汤把肉拌一下，再用一个平一点容器做成焖子就行了。
猪皮中富含胶质，只要把煮透，就能把肉块粘合起来。
要是想让口感更加多变一些，可以在焖子中加一层猪耳朵，熬猪皮的时候顺便放点蹄筋进去。