“快一点……啊咿咿咿!!!快一点哥哥……”
“好好好,忍住!”
菜菜的奶子实在是太大了,而且这一只奶子的乳头又先被公一郎割了下来,所以他就没什么提的了,而菜菜的奶子一只手又没法完全握住,所以他只好一只手抬着菜菜的奶子,另一只手拿刀从下往上割。
“好了好了快了!好了!!取下来了!!”
公一郎将菜菜的奶子和被切下的乳头拿在手里,果然,一上手,他就掂量出来了,之前估计的基本无误,光是菜菜的这一只奶子就有三斤左右。
“嗯……以菜菜的本钱来说,这一只就够了,所以另一只就不割了吧……”
公一郎让其他人去处理一下菜菜的伤口,自己就先开始准备做菜了。
既然是用乳肉这个部位来进行料理,而且是烹饪成法式的高级料理,那就需要溯源一下每种菜系的特点。
菜菜的这一大块乳肉,脂肪含量是绝对超过叶的胸部的,所以吃上去很可能会更为的腻口,只要能解决腻口的问题,那么菜菜的胸部一定会完胜!
在脑子想了半天的公一郎,终于是在心中敲定了最终的方案,用甜食来中和菜菜乳肉中脂肪的油腻。
一旁的海老名酱已经被太平他们扶到了一旁,挨着叶做了下来,也就是所谓的等候席了。
这边的公一郎也开始着手了,既然方案敲定,也就没什么难点了,尤其是公一郎在学习的时候特别注重了法式甜点的学习。
他拿过了一把刀,摁着菜菜的乳肉,一按下去,柔软的奶子就几乎要将公一郎的手陷了进去,鲜肉不好切,所以只能采取横切的方式,也就是从最下面一点一点的片肉片。
刀进刀出,虽然菜菜的奶子很柔软,很难切,但是公一郎的厨艺毕竟不是盖的,即便稍微废了些许的功夫,但还是成功的片出了许多片十分纤薄的乳肉片。
公一郎将被片好的乳肉片平摊开来,然后拿过了一把喷枪,打开火焰,直火喷在了那些纤薄的乳肉片之上。
法餐的一大手法就是惯用直火炙烤,这种做法可以极大程度的激发食材本来的香气,并且增添些许的焦香,从而达到丰富食物层次的目的。
被火焰直接灼烧的乳肉片,由于很薄的缘故,边角很快就有些卷曲变焦,这时候公一郎立马关了喷枪,然后取过刚刚从三明治机里压好的两片吐司。
先在最底下铺上一层吐司,然后放上一层焦化好的乳肉片,再撒上一层芝士,芝士和乳肉都是腻口的存在,所以第三层需要放上一层生菜,然后再加上一片乳肉片,再淋上一层浓糖浆,再放上最后一层的乳肉片,盖上最顶上的吐司。
公一郎做完这些之后,再一次的将高高的乳肉三明治放进了三明治机,合上盖子,使劲一压,再第二次加热的同时,让这些食材紧密贴合在一起。
过了一分钟以后,一份热气腾腾的乳肉吐司就做好了公一郎将这份吐司对角切开,然后在淋上点睛的枫糖浆,一切就大功告成了!
“完成了!枫糖浆乳肉吐司!请品尝!”
公一郎拿过来一份切好的吐司,递给了菜菜,然后朝她比了一个大拇指,“一定会赢的!”
太平也来到了菜菜的身边,菜菜看到太平,响起刚才自己在太平的面前那个样子,的头上刷的一下子又是开始冒起了蒸汽。
“请……请品尝……用我的胸部做的吐司!”
菜菜红着脸,将手中做好的吐司转递给了太平,太平温柔的接过了菜菜递来的吐司,然后一口咬了下去。
“嗯!这是什么!!!”太平突然眼睛放的锃亮,狼吞虎咽的又是三口两口的把手中剩下的那些全部塞进了嘴里,“怎么会这么好吃?”
公一郎在他身旁嘿嘿一笑,“哈哈,没错吧,菜菜的乳肉绝对是天下第一!”
“入口的这股层次感,丰富到了一个恐怖的程度,本来应该是肥腻的乳肉,在切成薄片加直火炙烤之后,已经几乎没有油腻之感了,进而剩下的就像是七种颜色的彩虹糖被一次性放进了嘴里。”
“乳肉特有的奶香加上枫糖浆的甜味刚好相合,而芝士爆汁的感觉更是锦上添花,最后些许点缀的蔬菜又中和掉了最后的一次腻涩,太完美了!”

