新鲜宰杀的甲鱼放在热水中烫一下，捞出后用凉水浸泡降温，然后用尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，清洗干净。

锅烧热，放油放肥肉煸炒出油，然后放入葱姜蒜炒出香味，倒入甲鱼翻炒至肉色灰白，再倒入料酒翻炒均匀后关火。

盛入砂锅，倒入足量的开水，将几片薄薄的火腿，几只划了十字花刀的香菇丢进去，大火烧开、小火慢炖，一个小时候后煲好，放入糖和盐来调位。

唐芋在出锅前尝了一口，滋味鲜美的差点将舌头咬下来。

暂时来不及给唐苗做甜品，唐芋也没有亏待妹妹，给外婆蒸了软软的好消化的白米饭，又给唐苗做了一锅煲仔饭，金黄香脆的锅巴，喷香的腊肠，配着鲜美的甲鱼汤，唐苗吃得顾不上抬头。

下午的时候，唐芋才有空去店里，一个人将店门打开。

想起昨天被锁在学校里面的经历，唐芋用钥匙打开店门之后，想了想，还是搬动了一个椅子，将店门挡住了。

……虽然说钥匙在她口袋里，没有钥匙就锁不住店门，但是唐芋因为心理作用，总是忍不住一次又一次地朝着店门口看去。

这样用椅子挡住之后，如果有人想关门，一定会发出声音的，她就可以专心地做蛋糕了。

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