但是唐芋犹豫了一下，感觉甲鱼这道菜，一定是盛鹤年妈妈不想撤掉的。

八十年代的甲鱼很贵，送礼的时候送甲鱼，算是最高档的礼物之一。盛鹤年妈妈既然把甲鱼写在菜单上，肯定是希望能有这道菜的。虽然唐芋自己不觉得甲鱼格外好吃，也不觉得它格外滋补，但是想必在盛鹤年妈妈的心里，甲鱼不是能用鸡鸭鱼肉之类随随便便替换掉的。

唐芋外公传下来的菜谱，唐芋已经背过了，还会经常温习，让自己记得滚瓜烂熟。菜谱上正好有一道甲鱼的做法，是红焖甲鱼。

不是盛鹤年妈妈写的甲鱼火锅，但是唐芋觉得，盛鹤年妈妈应该对做法不介意。

果然，唐芋一提，盛鹤年妈妈就同意了，“你最擅长怎么做就怎么做，把甲鱼做好吃就行。”

菜谱其他的地方，唐芋没有任何问题，于是就这么定下来了。

即使外公传下来的菜谱秘籍里，有红焖甲鱼这道菜，即使唐芋已经背得滚瓜烂熟，她还是需要实践。

唐芋自掏腰包，去买了一只活甲鱼，现场宰杀。

唐芋外婆看到唐芋做甲鱼很高兴，“这是好东西啊，补虚养身、滋阴调理、清热去火，吃了对人身体可好了。以前你外公烧甲鱼，就烧的特别好吃，但是那时候虽然日子还算富裕，甲鱼也不是经常能吃得起的。”

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