咸菜店的收益不错，这一周下来，总收益能有一千四百多块钱，张瑞准备再撵走两个员工，不过被林北亭阻止了，带着她到后面的准备室，道：

“年集渐渐起来，有的家庭赶的早的都已经买了个差不多，过年那几天咱们关门休息，就趁着这两天生意好的时候多赚点儿。”

张瑞虚心点头：“你说，我们要怎么做？”

林北亭道：“还记得上次我给你的那三张方子吗？这两周手抓饼的生意渐渐冷了，就腾出来不少鸡蛋，回头把鸡蛋拉过来，你留出两个人手在准备室做什么虎皮鸡蛋、五香鸡蛋的，也正好当下酒菜卖。”

“成！”张瑞立马答应。

林北亭背着手，道：“待会儿戴哥过来你跟他说一声，我已经跟我爸商量过了，他待会儿再回去拉一车鸡蛋过来，你先让这边的员工尝试着做，要是可以的话就立马开始大批量生产。”

交代完这些，林北亭又往老地方肉片汤过去交代，他已经早早跟猪肉荣交代过，这两天没少往老地方送猪肉。

去年何勇和刘金花卖肉丸子几天，足足赚了一万多块钱，今年老早林北亭就听人说，清河市的人都要跑过来买肉丸子，估计今年又要大赚一笔。

还没到肉片汤店里，林北亭就发现进出不少都是穿着靓丽的年轻人，多是男孩子带着女孩儿来吃饭的。

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