对于未来的挑战，这厮想然没有一点意识。

店面多了，对于管理者的水平要求会直线上升。

高兴？

水平不达标。

到最后有你受的……

服务行业，制约企业规模扩大的，永远是员工的素质和培养人才的速度。

中餐为何很少有餐饮业可以做大做强？

因为人才跟不上扩张的速度。

谁解决了这个难题，谁也就可以做到快速的复制。

这一点捞海底做到了，所以它可以融资上市。

可以做到一年扩张四百多家店面。

山姆大叔的洋快餐做到了，所以他们以一个简单地产品开遍了全世界。

在咱们美食之乡，居然以吃这种垃圾食品为荣。

从这一点来说，蔡晓丽和涛子任重道远。

管理者的水平提高，跟不上企业的扩张速度，这样的案例，多如牛毛。

尤其是80、90年代，选多的企业创始人都是凭着血气之勇，创业成功，然后企业发展到了一定的规模，管理跟不上，企业轰然倒塌。

例如巨人史大爷，几起几落，足够励志却也何尝不是管理跟不上造成的？

管理不是简简单单的吆喝，管理涉及资源调配，涉及人心把控，涉及对外的外交，更关乎企业的前景，方方面面。

这种事情很不容易……

黄昏，赵国强骑车回家。

这家伙已经几个星期没回家了，今天无论如何也要陪老太太吃顿饭。

如今家里就自己一个守家的，结果还整天往外跑，老太太一个人，也是够寂寞的。

关键是她没有一点别的爱好，除了干活就是干活，赵国强也没办法解决这个难题。

老人不能闲着，曾经有案例，儿女想让父母安度晚年，就强制不让他们干活。

结果造成的后果就是，父母天天有病，不是头疼发热，就是浑身酸疼，医生一句话解开了谜底。

老人忙惯了，不能一刀切，不让干一点儿活。

赵家很快也会面临这个问题，赵国强不缺钱。

缺的是让老太太以后怎么舒服的享福。

看见儿子回家，老太太本来做的粗茶淡饭，立刻又下厨炒了两个硬菜。

赵国强舒舒服服的扒拉了整整两大碗，这才松松皮带不再吃了。

老太太满意的眉开眼笑。

在家里温馨了一夜。

第二天，上学……

杨华健已经雷厉风行，开始了找下一个门店的重任。

他一眼就相中了王府井。

现在的大碗茶店面，顾客主要是附近的居民还有去大广场游玩的外地旅客。

而王府井却可以辐射往东面的客流。而且这里车水马龙，根本就不用担心客流量。

赵国强却已经不好再请假了，只好老老实实的等着星期天，再出去谈判。

杨华健可以牵线搭桥，可是不意味着人家一定会按照自己的意愿，毕竟涉足这件事，多多少少还是有风险的。

尤其是官场争斗，小把柄也可能然你万劫不复。