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第54章 美食考核

而此时,从那股神奇的感觉中回过神的苏梓又盛了一汤匙的桃花羹喝进嘴里,刚才的那种震撼的效果再次出现,但她却能理智地分析食物的食材与做法了。

等嘴里的味道消失,苏梓才激动地开口:“这是我喝过的最好喝的羹汤。”

来到这个世界,苏梓对美食也有了深层次的了解,她这才知道,上辈子的自己做的都是“西方传统食物”,或许是因为在他们花国,一切都以美丽为主,饮食并不占据太重要的位置。

可这个世界的华国不一样,这是个有各种菜系并且能流传至今的美食大国,越是对这个世界了解,她越发现这个世界的美食无与伦比。

原本苏梓以为她了解的美食已经够全面的了,八大菜系,各地风俗特色美食,甚至连家常菜,路边的小吃摊。尽管她没吃过,却也能说出他们的做法。

但如今,很显然在她的认知以外,还有特别好吃的美食的存在。

此时,苏梓感觉自己仿佛来到了仙界,要不然怎么能吃到仙界美食呢?

看着苏梓如今激动的表情,顾仲和笑着解释:“这桃花羹是唐朝民间传出的美食,但因为食材特殊,所以多数都是在贵族中流传,因此,可以算是宫廷菜系的一种。”

“宫廷菜系?”

“对,很早之前,古代皇宫的厨师都是来自民间,所以有很多厨艺大赛,为皇宫选拔人才。可后来,宫廷中的大厨也会自己找徒弟,把自己的手艺传下来。而这些人因为了解宫内贵人的习性,也为了讨好贵人,渐渐地也就少了一些粗犷,多了很多精致。

渐渐地,也就演变成了独特的宫廷菜。你刚才品尝了好几口,可曾品尝出这汤里都有什么食材?又有哪些不足之处?”

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