奇妙的材料:改变世界的12种化学物质和它们背后的科学传奇

前言 “新材料”改变世界文明进程 第一章 推动人类历史的魔力金属 ——黄金 点石成金的迈达斯国王 金币问世 美丽的元素三姐妹 黄金之岛 ——日本 炼金术时代 黄金的魅力 第二章 跨越万年岁月的材料 ——陶瓷 陶瓷的诞生 陶器为何如此坚硬？ 制陶与环境破坏 瓷釉的问世 白瓷的问世 白瓷渡海 欧洲瓷器简史 从日用陶瓷到新型陶瓷 第三章 来自动物的无上杰作 ——胶原蛋白 动物皮毛拯救了人类 胶原蛋白的秘密 化身武器的胶原蛋白 弓矢时代 今天的胶原蛋白 第四章 文明的催化剂 ——铁 重物质的归宿 ——铁 钢与森林滥伐 “不生锈的铁”问世 铁即文明 第五章 文化传承的记录媒介之王 ——纸 造纸术的改进者 纤维素为何如此强韧？ 洛阳纸贵 造纸术东渡 造纸术西传 古腾堡印刷术的问世 记录媒介之王 第六章 千变万化的材料之星 ——碳酸钙 孪生行星的分水岭 石灰与土壤改良 铸就帝国的材料 海洋生物与碳酸钙 克娄巴特拉七世的珍珠 哥伦布的珍珠 珍珠泡沫与价格崩溃 “海底热带雨林”的危机 第七章 编织帝国繁华的材料 ——绢（丝蛋白） 绢的起源 绢丝的奥秘 丝绸之路 丝绸帝国 新型蚕丝的时代 第八章 缩小世界的物质 ——橡胶 催生球类运动的时代 分泌橡胶的植物 橡胶弹性的秘密 橡胶远渡重洋 硫化橡胶的诞生 联结分子的桥梁 橡胶引发的交通革命 第九章 加速技术创新的材料 ——磁铁 发现“慈石” 指南车与罗盘仪 东方世界的大航海时代 困扰哥伦布的“磁偏角” 不朽的名著 ——《磁石论》 生命的保卫者 ——地球磁场 近代电磁学的诞生 磁铁在记录媒介中的应用 寻求更强劲的磁性材料 第十章 创造奇迹的『轻金属』 ——铝 铝是怎样被发现的？ 痴迷铝的皇帝 关于铝的科学知识 青年科学家们创造的奇迹 翱翔于天空的合金 新材料引发的革命 第十一章 变换自如的万能材料 ——塑料 塑料的强大之处 扼杀塑料于摇篮中的皇帝 塑料是巨型分子 诞生于意外好运的塑料 天才的悲剧 “塑料之王” ——聚乙烯的问世 塑料的未来 第十二章 无机材料之王 ——硅 古希腊的计算机 人类的计算机器梦想 处于命运歧途的元素兄弟 硅元素的历史 半导体的秘密 跨入锗时代 硅谷奇迹 第十三章 人工智能主导下的『材料学』研发竞争的发展趋势 “隐身斗篷”能成为现实吗？ 围绕电池材料的白热化竞争 人工智能主导下的新材料开发 材料蕴藏着无限的可能性 结语