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她把腊肉递给季平安道:娘要我带过来的。¨6·吆′看+书\王..罪?欣.璋*结?哽*欣~哙¢

怎么还拿腊肉过来?季平安接过来。

村里人家的腊肉都是用的好肉,冬日自己熏好挂起来,想吃的时候便取半截。

但猪肉的价格贵,一般人家也不会做太多的腊肉,碰上好日子才会拿出来解解馋。

富贵将她娘的原话说出来:我不拿过来,娘不让我在你这里吃饭。

季平安微微挑眉,这是学她上次的做法呢,不收东西就不留下来吃饭,还特地把腊肉切开了,不吃也得吃。

她没有拒绝:行,腊肉刚好能做顿午饭。

她们一起到了灶房,季平安在灶前面忙活,其余人给她打下手。

她们把米和菜洗好,就看到季平安正往陶罐里面抹油,然后把洗好的米均匀地铺在陶罐里面,只加了层很浅的水,上面分别铺着洗好的葵菜、冬瓜、豌豆苗、菘菜等。

切好的腊肉被放在最上面,最后再淋上些酱水,哪怕还没有开火,都能够感受到肉被熏过的香气。

岁岁问道:阿姐,这是要做什么?

她只见到过炒菜的时候放油,为什么蒸米饭也要放油。

富贵和沈之虞虽然没有问,但和岁岁的想法是相同的,她们还没有见过这种做饭方式。

煲仔饭,季平安默默地在心里说了句,然后才开口回答道:好吃的,一会儿你们就能吃到了。

灶火持续燃着,先是大火后又转成小火,米饭慢慢地吸收着水分,盖子将蒸汽挡住,焖煮着上层的蔬菜和腊肉。

香气源源不断地从盖子旁边散逸出来,岁岁忍不住咽着口水,阿姐,好香。

季平安笑了下,现在应该差不多了,看看阿姐做的新菜式怎么样。

她垫了层布巾将陶罐的盖子打开,热气裹挟着腊肉的香气直接扑到她们每个人的鼻尖。

腊肉是亮红色,显得晶莹剔透,旁边的蔬菜都已经完全熟透,还浸透了些腊肠溢出来的油脂。

铲子将从陶罐的底部开始铲,金黄酥脆的锅巴咯嘣咯嘣地响,看着就格外有食欲,醇厚的焦香味让人忍不住想动筷子。

哪怕是少言寡语的富贵,吃了几口后都忍不住说道:好吃。

季平安:你刚才也看到做法了,之后如果想吃的话,也可以自己在家里面试试,还能再加点自己想吃的菜,注意下火候就行。

把米饭和菜放到一起煮,富贵还没有见到过这种做法,于是问道:这是你自己想的?

沈之虞也看向季平安。

季平安只能道:之前我娘就是这样做的,我就记得了。_求¨书+帮^ ?追-嶵*薪~章?洁\

岁岁在旁边眨了眨眼睛,认真想着之前阿娘给她们做过这种饭吗?

富贵倒是没有怀疑:很简单方便,也省时间。

吃完饭,她们两人便准备一起出门去县城里。

季平安离开的时候,和沈之虞道:你们有事婶子或者找李叔他们就行。

沈之虞道:我知道了。

那就行,季平安笑了下,有没有什么想吃的东西,我给你们再带回来。

目前她也就能看出对方喜欢吃甜的东西,不能吃太酸和太辣的,其他的口味倒是还没有观察出来。

沈之虞没有说话,倒是先看向岁岁。

阿姐,我没有了,你路上小心。

岁岁还惦记着季平安受伤那回事。

季平安:我知道了,那就回来给你们再买些甜点。

煲仔饭太好吃,富贵到了去县城的路上才想起来问,平安,你有什么要我帮忙的?

季平安把她想卖聘雁那件事简单说了说,你每天在县城里上工,消息肯定比我要灵通。

我就想着,你要是在县城路上听到谁家要成亲、还需要聘雁的话,也麻烦你和我说一声。

富贵:我知道了,日后帮你留意着点。

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