这个时候，最怕下雨。黑乎乎的天，风大雨细，最是令人胆颤惊心。

春不老菜若是不晒干，自然就沤坏了。

晒上两三个日头，菜叶蔫了，轻轻一揪，一点水分揪不出，便可以制作咸菜。

凤来问林氏：”娘，菜晒得差不多了，你准备怎样腌起来哩？“

林氏头也不回：”年年都不是那样？摘净，搁在木盆里，用手揉了，然后码一层菜，撒一层盐；就这么码上去，拍实，盖上盖子，等候两天，菜入盐味了，就抓出来入坛。家里有的是大咸菜坛子封存起来，最后，就净等吃呗！“

福来在边上笑道：“刚做出来的黑菜好难听，又冲又辣，吃得人呲牙咧嘴的。”

林氏也道：“得过个月把，再掏出来就好吃了。有一点酸，又有点香，嘎嘣脆的。”

福来点头：”嗯。若是时间久了，腌菜便越来越酸。最后捞一把出来，就能做一锅酸菜汤了。“

”娘，你这是一般的法子，这块儿怕是家家户户都会的。我呀，我的法子比这个更好，你想不想听呐？“凤来卖了个关子说。

她一看见黑菜时，就想到前世的春不老菜，也想起了春不老菜的两种腌法。但直到这时，她才觉得到了告诉林氏的好时机。

林氏这才停下手里的活，转头认真地看着凤来：”有更好的法子，娘为啥不听呐？你只管说。“

凤来这才轻言细语地道：“一种是把菜晒干后，切碎做成腌菜；还有一种叫盐菜，不需要切，需要蒸了之后，再晒。吃的时候，用剪刀剪成一小段一小段，放在温水中略微泡一泡，同五花肉一道蒸。”

看着林氏狐疑的目光，凤来晓得她在想什么：无非就是，凤来这又是从哪里学来的啊？

所以凤来笑着解释：“是从一本书上看来的

。到底是哪本书，这个我可忘记了。”

林氏听了，便点头首肯：“成，那咱们就照这个法子试试呗！”

从家里捣腾毛栗子开始，林氏便对凤来有了一种说不出来的信任。所以凤来的提议，她基本都会拿出行动来支持。

而这时的凤来，思绪已经飘得更远了。

她想到做好了的腌菜和盐菜，又可以首先推销给聚兴酒楼的陈老板。

连能做成的菜品她都想好了，奉献给陈老板，他绝对会眉开眼笑的。

但凤来也有她的烦恼。

她可以做出豆腐乳，也可以做出好吃的腌菜、盐菜，但难就难是：在这个时空，她不晓得怎么尽快打开销路。

没有足够多的销路，也就是说，生意做不大；而她也没法子赚足够多的钱，让爹娘和家里人过上好日子。

温饱也许不成问题，但奔小康都有难度。

这显然不是凤来愿意看见的局面。

但凤来也知道，路要一步一步地走，饭要一口一口地吃，想一步登天，想一口吃成个胖子，都是不现实的。

还有就是，春不老菜收了这茬之后，又要重新种植，等收割，又是几个月过去了。

这显然不利于长期发展。

当然，如果销路很好，凤来还是可以说服她爹多种植一些春不老菜的；就是二叔家的田地，也可以一起种植，到时候由凤来家收购。

所以，老是窝在蒋家村，搞点小打小闹，真想富裕起来，任重而道远啊！

凤来不禁想着：如果能在镇上开家店铺，专门销售自家生产的东西，指不定生意会很好呢！

就象现在，她们家有豆腐乳，有腌菜、盐菜，有二叔家的田鼠干

。

还有，可以收购蒋家村的土特产，比如毛栗子啊，葛根啊，山梨啊，柿子啊，各种红薯制品啊……

凤来越琢磨，脑子的想法便越多。

唉，自家现在哪有实力在镇上开店啊？

她无奈地摇了摇头：去镇上开店的本钱从哪里来？人手问题怎么解决？

蒋大栓的腿一日好似一日，已经可以不用拄拐走路了，但走起路来，还是有那么点一瘸一拐的。

看得凤来又是心酸又是遗憾：自己饲养地蟞虫，又是研粉，又是泡酒，花了这么多心思，却还是没有把这个爹治好！她不由得有几分垂头丧气的感觉。

倒是林氏想得开：“伤筋动骨么，哪有这么容易，就恢复得和原先一模一样的？何况石郎中早下了定论啦！凤来尽了心，你爹也领你的情哩！”

蒋大拴看着自己的伤腿道：“我是觉得这腿是越来越好了。看样子啊，凤来捣腾的那个药粉，是真有些效果的。“

蒋大栓这话，说得凤来来了精神：”爹，你真觉得药粉有效？“

”爹骗你干啥？我是有一句说一句。“

”那好，我继续接着养这个地蟞虫，爹你继续接着吃药粉。听说啊，这腿伤要彻底好全，起码得半年呢！爹你还没到半年时间不是？“

蒋大栓点点头：”成，我听我闺女的，继续吃着。“

凤来灿然而笑。

勤来正被运来督促着练毛笔字，这会子也插嘴说：”凤来，你放心，我和你一起养那个地蟞虫。咱们争取把爹的腿啊，完全给医好了。嘿，到那时，石郎中的眼珠子怕是都要跌出来呢！“

凤来扑哧一声笑出来。

尽人事，知天命吧！她心里暗道。