穆施柔这几天就惦记吃点新鲜东西。现在磨盘到了心思越发的活络了！亏得上午的时候就让家里跑了黄豆。把那豆子加水用石磨磨成豆浆。这个石磨虽然小，但是推起来很轻快！这活儿穆施柔没干几下就被哥哥穆千源给抢去了。穆施柔一看泡了一小盆豆子，足有三斤多。索性让哥哥都推磨。又用干净的纱网过了几遍渣滓。

在外头的大灶开始煮豆浆！

这一步至关重要！

穆施柔看着火。在里面轻轻的搅和。不一会儿整个院子里就变成豆子的香味了。煮了一刻钟，彻底熟了！趁热把之前准备好的糨子到进去。地下压着火，太热就成豆腐絮了。太凉又凝不成。这还是第一次做！

穆施柔给自己捏了一把冷汗！

“这是啥？”姐姐穆薄雨看着新鲜。

娘在旁边看着：“你这小嘴就吃精细的东西。单就说这东西。好好个豆子竟要扔一半。这剩下的怪可惜的！”

“可不！”

穆施柔听着笑道：“娘！这剩下的也不浪费。一会儿弄好之后把这豆渣炒熟了。可以烙豆渣饼，或者炸豆渣丸子。蒸豆渣窝头怎么都行。”

钟氏道：“要是这样说。一点也没糟践。”

穆施柔也没准备什么。拿了之前做馄钝给客人们打的醋！切了点碎咸菜。要是有点虾皮之类味道更鲜。

不过眼下没有，用盐调成了卤子，简单方便。

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