看着眼前的一堆蔬菜,这菜也不知道盛总从哪里买来的,这质量老好了,每颗蔬菜都水灵灵的,茄子嫩的很,青瓜也好极了。
就连那肉,也能一眼看出来,绝对是现杀的新鲜肉,让他一颗厨子的心蠢蠢欲动,恨不得赶紧的来一套蒸炸煮炖。
对于菜单的选择,盛栗很尊重刘叔,所以在刘叔拟定了三份不同规格的套餐之后,对比成本,盛栗也没多说什么。
照着刘叔的安排进行下一步,成品实验。
刘叔带领着大家先把食材处理好,他听从了盛栗的建议,将一些自己的独家配方的调料打成粉末状。
采购的时候也只把单子给到李佳,所以其他人只是帮忙操作,具体的配方都不知道。
眼前是一口深不见底的锅,大概一次可以炒出50份的菜。
这炒菜的活后期不需要刘叔做,只需要刘叔将注意事项告知其他人,做好培训,业务上来的时候,其他人炒就好。
但第一锅菜,刘叔坚持要自己炒。
刘叔拎着大锅铲,这些天他吃的好睡得好,连心情也很好,这一会刘叔的手臂青筋暴露,很有力量的翻炒着锅里的菜。
锅里的菜随着刘叔的动作,逐渐散发出诱人的香味。
这道菜是茭白炒肉,肉早早就腌制好了,此刻混合着茭白,再点缀些许青椒,油亮亮的充满菜张力。
“炒好了,出锅!”刘叔颇有气势的喊了一声,旁边的人已经迫不及待的拿着大盆接过来了。
盛栗招呼大家尝尝,自己也盛了一碗,其他人见盛栗都动手了,也就迫不及待的夹菜。
一时间厂子里响起了满足的咀嚼声和感叹声。
“真香啊!怪不得盛总对刘叔这么看重,这菜炒的绝了。”一个员工吃的头也不抬的说。
“确实,好好吃,怎么能把这简单的蔬菜炒成这样的,我看也就是几铲子的事,怎么炒出来跟我炒的那么不一样。”
“所以这就是大厨啊,能吃到这样的菜,突然觉得干活都有力气了。要是每天能吃到这样的菜,还有什么不满足的。”
另外一个员工也加入了他们的讨论。
此时食品厂的员工,不约而同的和剧组的人共情了,要知道剧组的人现在还都眼巴巴的盼着刘叔回去呢。
几个人还想再讨论几句,刚起了个话头就被打断了,是一个瘦瘦的小伙子,这小伙子长着一张笑脸,人也机灵,很得大家的喜欢。
此时小伙子的语气有点着急:“哥哥姐姐,你们别说了,快去夹菜,不然,这菜都要被抢光了。”
几个人顿时不说话了,抬头一看,好家伙,那么大一盆菜,现在就剩点底了,还有人不断的在夹。
他们也顾不上讨论了,也冲到前面去。
盛栗也吃了一片肉,一口满足,肉很嫩,汁水很足,还有一些蔬菜的清香。
刘叔的手艺越来越好了,自从刘叔越来越自信之后,逐渐就找到了当年的感觉,不愧是靠着做大席就让人多年念念不忘的男人。
这么好吃的菜,要是能配上暄软的大馒头就好了。
是的,盛栗这会儿是想起了那个大明湖畔的馒头大师了,这个馒头大师当初听了条件,答应的爽快,说很快就能来公司报道。
转眼这么多天都过去了,这师傅还没到,盛栗都险些认为师傅是不是出什么事了。
助理打电话过去才知道,这师傅说,买票买错地方了,下了车觉得这地方风景很好,顺带旅个游,旅完游就能来报道。
助理怎么办,助理是第一次遇到这样的人,助理很无奈,把这事报告给盛栗。
盛栗也很无奈,这馒头大师,这洒脱的性子,就是网上传说的那种,超绝松弛感吧。
盛栗只能让助理三不五时的问问馒头大师的旅游进度,试图确定一下他的行程。
盛栗摇摇头,不想馒头大师了,很快一锅茭白炒肉就吃完了,大家起哄让刘叔再炒一锅。
刘叔正要动手,盛栗阻止了,倒不是心疼食材,而是时间也花费很久了,这第二阶段的项目,现在才算是正式落地。
刘叔可不能在这里炒一天的菜,他首先要做的是,把这些人训练好,再去调整菜单,这才是刘叔的主要工作。
盛栗一劝,刘叔也就没动手了,转头就指挥原本负责这个工作的人开始炒菜。
这个人以前是酒店的学徒,也是干过这一行的,多少有些经验,刘叔的菜他是第一次吃。
起初对刘叔还有些不以为意,他以前学的都是高级的菜,可劲儿的把大萝卜雕成花的那种。
因此听说刘叔是做大席出身的,不自觉就有些轻视。
但今天吃了刘叔炒的菜,才知道以前自己有多狭隘,刘叔是真有两把刷子。
跟着这样的师傅,还不好好学,这是捡了宝了啊,这小伙子心态很快就转变了,此时大家目光灼灼的

