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第六十三章 做豆腐!

听到叶牧的话,王三答应一声,回头带着几个人迅速的赶往县城。

回到家里,叶牧又找到杨彩凤说道:“表姐,我教你做豆浆,还有其他的一些东西,届时我会找几个人跟你学习,你带着妇女们就在工厂制作这些东西,一来是供我们自家吃喝,另外的则是要卖往别处。”

杨彩凤答应一声,叶牧就手把手的开始教学。

杨彩凤本来就是做了一辈子的饭,对于做饭这方面理解很快,在叶牧示范和讲解了一遍之后,杨彩凤句做的像模像样。

叶牧还弄了一些点豆腐专用的卤水。

这卤水主要的成分是氯化镁和硫酸钙,大部分是从海水中提炼出来,而这种东西,现在的粗盐中就有,所以叶牧直接把粗盐加水煮开,就形成了卤水。

磨好了豆浆,用卤水点了之后,再用木板纱布压上,一会儿就形成了豆腐的雏形。

紧接着,叶牧又把豆腐脑、豆皮、豆干的制作方法说了一遍。

杨彩凤立刻开始制作。

不知不觉中,一天时间过去,而杨彩凤也学了个差不多,豆浆豆腐脑豆腐等已经全部做了出来。

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