沈寄看了灯笼点心等，又看了屋里剪好的各色童趣窗花。明天那些人要来巴结魏楹她管不着，可是她要办的是小芝麻的生辰宴，不能让主角被忽略了。这些小细节都能表明明儿的主角是小芝麻。当然，这些都是用来招待明日来做客的各家小朋友的，招待大人的另有安排。

末了，沈寄又在厨房门口看了看，厨房里正热火朝天的忙碌着。随着生意节节升，从主厨到帮佣，每个人的月例都有高，自然是人人都有干劲。一楼六十桌，二楼八十桌，每天这样客如流水，收益还是很喜人的。真是谢主隆恩，也算是皇帝将功补过给自己压惊了。谁让他险些乱点鸳鸯谱破坏自己的美好家庭。

“凌大管事，我嘱咐你找人给酒楼写曲子的事一定得当成头等大事来办。这《十二金钗曲》的热潮总是要过的。一个多月，想听的都来听过了，想学的也都学去了。你找来的那些新曲子，不能和《十二金钗曲》比肩，不然让人说我们的曲子良莠不齐的。记得，千万不能有一丝一毫的风尘气，不然就把格调降低了。”要走高雅路线，不然岂不是让人误会成秦楼楚馆了。

“是，小的一定上心。”

沈寄也想过把自己记得的柳永词这些都搬了出来，想想还是作罢，还是得本土化。一开始靠穿越带来的好处撑撑场子也就罢了，如果一直这样下去，她能记得的毕竟有限。还是要发掘本土人才。

“瞧这个生意，三个月后我打算着手准备开分店。这事你也放在心上。让你**的二掌柜可不要藏私，否则日后撑不起场子我全找你。”

凌仕昀躬身道：“是，小的不敢阳奉阴违。”之前沈寄让他好好培养二掌柜，他心头还有些疑虑难道也要给他找个替补？因此便是猫教老虎，还留了上树这一手。如今既然知道了缘由，自然会尽心竭力。

“嗯，你好好做，日后我总是要跟着大人回京的。这扬州的生意也需要有人来统管。就像是宝月斋，如今都是崔大掌柜的在把总一样。”

凌仕昀喜出望外，“小的知道了。”果然如流朱所说，跟着夫人只要实心任事就一定会有好结果。

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