第47章 装波大的
苏梓闻言想了想,突然起身去了厨房,找到了大蒜,小葱,以及陈醋跟其他调味品,做了一份小料汁,看着家里的香菜,又往里面放了一些。
既然家里有香菜就说明老爷子肯定是吃这个味道的。要不然也不会买不是?
调好了料汁,苏梓又拿了一个碗过来,把盘子里的酱牛肉分出来一些放到碗里,然后把一半的料汁浇了上去。接着整体搅拌均匀,这才说道:“您尝尝。”
苏老爷子闻言拿起筷子,吃了一口苏梓加工后的酱牛肉眼睛瞬间瞪大:“你这料汁怎么调的?味道怎么这么合适?”吃牛肉蘸料汁是常事。
问题是,很多时候料汁撒上去,大家一口吃下去满满的都是料汁的味道,只有在嘴里嚼上几下才能嚼出牛肉的味道。关键是,牛肉本来就是咸的,再配上料汁只会更咸。
所以就连酒席上,也只是往桌子上放一碟蘸料,谁喜欢咸一些的味道谁自己蘸料。
可苏梓这个就这么直接把料汁拌在牛肉里,不仅没有抢味,反而让这牛肉的味道更鲜美了。就连他之前没发现牛肉有问题的,现在也对比出了不同。
“你,你这是跟什么人学过做饭吗?你这厨艺绝对是这个啊!”
苏梓闻言更开心了,她自己也尝了一口,说了一句差点让苏老爷子一口没呛到的话:
“我这是第一次弄。就是觉得应该这样。”
“噗,咳咳,你说什么,你第一次调这个料汁?”
苏梓看苏老爷子这反应有些心虚,糟糕,这波装的有点大了。但她也没办法解释,她看见食材脑海里就有配方的事情。所以只能硬着头皮点头:“对啊,难道我的感觉是错的吗?”

