一朝被蛇咬，十年怕井绳，村民都担心鬼子下次还会再来，便想着推出一个话事人，这样大家有劲一处使，不至于像昨晚那样惶惶如丧家之犬，于是天亮之后，几位乡村里老走进了周家。
祠堂前的大鼓再次被敲响，但这次不是鬼子进村，而是召集全村老少议事。
张茜茜和一群孩子也跟着大人身后凑热闹，挤到最前排才发现，祠堂前，站着的是身穿长衫的周老爷。
周老爷虽然没有考取过功名，但好歹进过学，肚里喝过墨水，本身又这一片的大地主，在兰村说话有份量，只是除了农忙时节，一般常住镇上。
他看着村民到得差不多了，便提气高声道：“咱们兰村虽然大部分人都姓周，但也有其他杂姓，如今面对强敌，自当团结一致，共克时艰，可不能再像没头的苍蝇似的逃命……”
有人举手问道：“老爷，我们手里没枪没炮的，不逃难道跟他们硬干吗？根本拼不过嘛！”
“正面硬干，那是上面应该关心的事，咱们平头小百姓守好自己的一亩三分地就好。”
村民都是老实巴交的农民，斗大的字不认得一箩筐，军国大事他们搞不懂，但却知道一个很朴素的道理：谁不让他们种地，他们就把谁种在地里。
“就是这个理，老爷，你说怎么做，咱们都听你的。”
“好！”周老爷坚定道：“村里的义仓被鬼子烧了，接下来就是青黄不接的的春三月，全村头等大事就是想办法囤粮，然后还要趁着农闲赶紧修建围墙、炮楼……”
周老爷深知鬼子开展清乡运动的目的，肯定是为了物资补给，只要守好粮食、钱财，让他们抢不到任何东西，也算侧面抗敌有功，他还是那个想法，鬼子再厉害也就那么些人，只要团结起来，一定能把他们赶出去。
有了主心骨，人的精神面貌都不一样，绝大多数村民对周老爷的提议积极响应，也非常配合，只有小部分村民觉得兰村就在大路边，直面敌人实在太危险，干脆推着独轮小土车，带着婆娘、孩子投亲靠友，去往更偏僻的地方藏身。
聚会结束后，按照周老爷的安排，男人去山脚挖土，夯土做土墙，目的不为固守，只为给村民反进山中争取时间。
女人则背着筐，扛着锄头去山里寻找山药和葛根，取回来全部过滤成粉，也可以继续加工成粉丝，晒干后的粉丝不仅便于保存，吃起来也方便，只要加水煮开，搁点配料就能吃。
张茜茜虽然年纪小，但也跟着大孩子屁股挖山药，还学会了辨认黄精和玉竹，果然老天饿不死瞎家雀，大地养得活笨野猪，虽然冬季树木凋零，但地底下还有不少大自然的馈赠。
采来的葛根多为柴葛，含粉量不高，大伙背着竹篓，将采来的葛根泡进溪水里，待葛根吸饱水份变得软柔之后，再将葛根洗干净，削去外皮，以铡刀切成片，又放在石臼里反复捶打。
这可是力气活，而后打出来的葛根泥，放进纱布制的摆袋里浇水过滤，过滤出来的汁水流入大盆中静置分层，上层清澈的水弃之不用，继续过滤下方的粗制葛粉。
农村无杂草，处处都是宝，勤劳的百姓在长期生活中，发现一位药材---管仲，可以过滤杂质，使得原本棕色的葛根粉变得洁白，再将这些葛根粉晒干后，用纱布一个个包好晾晒，就得到可以随时冲泡的葛根粉。
用差不多同样的方法，还能挖野山药和蕨根，得到山药粉和蕨根粉。
村民此时干劲十足，搞得周夫人还有周少奶奶也不好意思坐在家里吃白饭，便跟着大家一起做些力所能及的劳动，比如制作粉丝时帮着漏粉、拉粉，还要收收捡捡等琐事，农村里不养懒人，有无数活计等着人去做。
在此期间，李奶奶的丈夫竟然找上门来，说是儿子大了，家里没个女人不成样子，特地代媳妇向东家请辞。
周夫人虽然不舍，但这个年代，女人还是讲究三从四德的那一套，李奶妈出嫁从夫，所赚的银子也要送回婆家，如今丈夫都亲自来了，只得无可奈何结清工钱。
