这才一天的时间，石头己经堆积起来了。本文搜：E小说 免费阅读

沈清云叹了口气，将这些事情处理好了之后，静静的躺下休息一下。

休息了大概一刻钟，谢宴脏兮兮的回来了，肚子咕噜噜的叫。

谢扬和谢瑜随后也回来了。

沈清云起身，知道现在要开始准备饭菜了。

曹西己经很准时的出现，他现在是大厨。

“曹西，东西都清洗干净了吗？”沈清云问道。

“都清理好了。”曹西端着之前得到的猪杂。

猪心，猪肝，猪腰，猪肚，猪大肠这些内脏统称为猪杂。

不管是什么猪，腥臭味都是极重。

因此做成菜前的需要反复的清理干净，否则那是难以下嘴的。

“先拿去煮着。”沈清云说道。

现在做饭都是她说，曹西做。

这是一个大厨的基本修养，等到这些食材基本都备好之后，沈清云又拿出葱、蒜，青红辣椒这些配料。

灶中生火，曹西拿起了猪油开始下锅，等到油温稍微起来之后，就下入己经准备好的葱姜蒜这些，煸炒出香味。

之前己经煮好，并且捞出来的猪杂，都切碎了。

沈清云用火钳将灶中的柴火退出来一些，这个时候锅中不适宜用大火，而是中火快速的烹炒。

最后加入辣椒，煸炒出一定的辣味，可以看到色泽明亮的猪杂，己经散发着诱人的香味了。

最后加入食用盐这些入味。

谢宴三小只，早就闻到了香味，看着满满一大盆的端上桌，首咽口水。

沈清云让曹西继续炒其余的菜，而她则是跑到一旁，看着一个用小灶煮着的锅中。

浓郁的汤汁之中，躺着的是几块颜色极深的猪肉。

这是她做的卤肉，虽然材料没有准备齐全，但是也不差太多。

当锅盖揭开之后，咕噜咕噜的气泡声响起。

用勺子将浓郁的汤汁浇盖在卤肉上，沈清云用筷子戳了戳，很软了。

于是，她用竹漏勺将卤肉一块块的捞起来。

“娘亲！”谢瑜一边踮着脚尖，一边舔着嘴唇看着道：“这是什么啊？”

“这是卤肉！”

“卤肉？”谢瑜、谢扬还有谢宴三兄弟，都是第一次听说。

“对，这也是做法的一种，卤肉也是卤菜，到时候你们如果想学的话，娘可以教你们。”沈清云笑道。

说着，她用刀子切了一小块肉，塞到谢瑜的嘴中。

谢瑜眼睛瞪圆，嘴巴一呼一吸，又急不可耐的吞入嘴中。

看着谢瑜跳脚的样子，谢扬和谢宴都笑了。

“你们也有，尝尝！”沈清云又给大儿子和二儿子各自塞了一块。

两人就知道先用手拿着，虽然有点烫，但是左手烫了可以换右手，外加嘴巴吹几下，这肉也就慢慢的不烫了。

谢宴和谢扬咬了一口，他们发现这种味道和之前吃到的猪肉，又完全是两种口感。

这种似乎更加的入味，更加的重口。

但不妨碍其好吃。

石碓旁！

咕噜！