人类疾病80％与水有关，饮水质量是我们生活质量的重要组成部分。你今天的饮水习惯也将决定着你10年后的健康状况。市面上的水五花八门，喝什么样的水才是最健康的，我说喝百水不如喝白水。
前几天有朋友对我说，“我知道喝水有好处，但是现在市场上水的种类那么多，到底应该选择哪一种呢？”是啊，我们现在市面上的水真是五花八门，不过，我要告诉大家，我认为最好的饮品还是咱们生活中最常见、最便宜的白开水。
去年，我和家人出去旅游，南方的山峰巍峨而又不失秀丽，我们被这美景所吸引，不知不觉走到了大山深处，说什么也找不到回去的路了，这时候正好遇见了一位老大妈，只见她走在崎岖的山路上如履平地，丝毫没有累的感觉。我们上前向她问路，她说看我们都挺累的，正好她家就在附近，不如去喝口水歇一歇。我们没有推辞就去了。坐下来老大妈为我们一人端来了一碗白开水，于是我们便边喝水边和老大妈闲聊起来。我问她今年高寿，老人家说八十二了，这还真让我吃了一惊，看她的精神状态，腰不弯，背不驼；再看她那充满弹性的皮肤，竟然找不到多少皱纹，我还以为她也就六十岁出头呢。于是我向她请教起健康长寿的密诀来。老太太说，山里人，粗茶淡饭，有什么秘诀呀。我又问她一天的饮食起居，她说每天起来以后，先喝上一碗白开水，吃完饭，就去山上转转，回来的时候再喝一碗水，做点儿饭，吃完饭后再喝上一碗水，再出去转，一天早、中、晚都是这样，已经坚持了有二十年了，而且老人家只吃素，不吃荤。听她这么一说，我明白了老人家健康长寿的密诀，其实就是一天几碗水，两顿粗茶淡饭还有适当的运动。
要做到每天都吃素食，还有每天坚持运动可能对于我们城里人有些困难，但每天喝几杯白开水还是能做到的。其实白开水原本是我们老百姓最常喝的水，但现在却越来越多地被市面上流行的纯净水、矿泉水、饮料等所代替，实际上，白开水是最符合人体需要的饮用水。新鲜的白开水不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质，而且与其他饮品相比，白开水最容易透过细胞促进新陈代谢、调节体温、增加血液中血红蛋白含量、增进机体免疫功能、提高人体的抗病能力；另外，白开水还有润滑的作用，它可以润滑组织和关节，使眼睛、鼻子、嘴巴保持湿润，使皮肤柔软有弹性。那位老大妈之所以在八十多岁高龄还能轻松地爬山，而且皮肤看起来还非常有弹性，应该说和白开水的润滑作用是密不可分的。我们喝白开水时最好再注意一下温度，应该说温度在20℃—25℃的温开水是最适宜饮用的。特别是在夏季，温开水有益散热，还能保持胃肠的蠕动功能；除此之外，温开水还有一个特殊的功能，那就是能消除疲劳。因为它能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”——乳酸，从而达到消除疲劳、焕发精神的目的。经常坐办公室的女士们不妨经常喝点白开水，保你的皮肤水水嫩嫩的，容光焕发，比买那些高级化妆品可是物美价廉多了。在我们家，常年必备的饮品就是白开水，即使在烈日炎炎的夏天，热得满头大汗，我及家人也不会从冰箱里拿出清凉的饮料马上就喝，而是首先喝一杯温开水。如今，我和我爱人都已经四十多岁了，不但身体从未生过什么大病，而且看起来还都很年轻，有时我们俩一块儿出去，还会被人误以为是三十刚出头的小夫妻呢。
