从前有个年轻的牧人很想结婚，他认识三姐妹，这三姐妹一个比一个漂亮，令他感到选择困难，无法判断其中哪个是最好的结婚对象。无奈之下，他只好请教自己的母亲，让她提个建议。母亲说：“你邀请她们三个一起来我们家，在她们面前摆些奶酪，留心观察她们怎么切奶酪。”

小伙子按照母亲的吩咐去做了。结果，第一个女孩连奶酪皮都不切，直接吃了下去；第二个女孩急匆匆地切去了奶酪皮，但是，因为她下手太过毛糙，结果残留了不少奶酪在皮上，她看也不看，就把奶酪连皮一起扔掉了；第三个女孩十分仔细地切去了奶酪皮，不多不少刚刚好。

牧人把看到的一切都告诉了自己的母亲，母亲听完他的讲述后，开口说道：“选那第三个女孩做你的妻子。”

就这样，他按照母亲的建议娶了妻，从此与第三个女孩一道，过起了幸福又快乐的生活。

解说：

本篇来自约翰·鲁道夫·韦斯的《试苹果》。在缪伦霍夫的《石勒苏益格公国、荷尔斯泰因公国、劳恩堡公国的传说、童话与民谣》中，收录了一个相似的变种。此外，还有歌德门徒史蒂芬·舒策提供的一个变种：一位年轻绅士把钥匙藏到了三姐妹的平底袜里，最后娶了隔天专门为他送回钥匙的那个女孩为妻。1819年第二版中收录的内容，与最终版完全相同。