定下名字，要说的事情，也都说了，沈宜欢将洗碗的活交给三个妹妹。
她自己去了地窖，取了些山楂回厨房。
沈宜安对厨艺有极大的兴趣，自然也最敏感，当即询问：“大姐是想用山楂做饮子吗？”
小食配饮子很正常，沈宜欢并不意外三妹会问出这样的问题。
她笑着点了点头：“准备做些山楂果酱，只用一勺，冲入热水，就是一杯酸酸甜甜又开胃的饮子。
可惜没有牛奶，要是能弄到牛奶，兑入各种茶水，奶香加茶的清香，好喝还提神，这种新式的饮子肯定会受学子欢迎。”
牛奶确实少见，沈宜乐则问道：“大姐，用羊奶可以吗？”
“村里谁家的母羊下羊崽了吗？”
沈宜乐迟疑了一下，才开口：“是二爷爷家。”
沈宜欢眼里的光瞬间一灭：“那还是算了，先用山楂果酱冲泡饮子顶一段时间吧，我再看看外来行商带的货物里，有没有能做饮子的果子。”
奶茶暂时搞不成，其他的果茶却可以，要是有南方来的客商，送柚子过来卖就好了。
但这个念头，也就在沈宜欢的心里一闪而过，她并没有太放在心上。
她快手快脚地将山楂果酱熬好，待冷却装进无水无油的干净小瓷坛里，将口封好，就洗漱休息。
第二天，沈宜欢让王家马车，在村外接上等候的石磊。
一直到进城，下了王家马车，沈宜欢才开口：“小石头，今天带你一起进城，是我打算下午未时左右，在县学外摆摊卖些小食和饮子。
但我还有别的事情要做，不能亲自去摆摊。
三妹又还太小，所以这个摊子，想交给你和三妹共同经营。
因为不知道生意怎么样，我也不好开月钱，所以还是给你算提成。
卖出五份小食给你一文钱的提成，卖出五份饮子，也是一文钱的提成，你能接受吗？”
石磊二话不说，就点头：“大姐，我愿意的，也谢谢你有啥挣钱的事，都想着我，你放心，我一定好好干。”
与石磊这里说好，沈宜欢便放下心来，中午也将石磊带到摊位上先锻炼锻炼。
而石磊也适应得很快，见沈宜安和沈宜宁怎么招呼客人，怎么推荐自家的饭菜，他有样学样，很快就上手。
沈宜欢见他一点也不怯场，又学得十分用心，就放下心来。
做生意，最怕的就是怯场，其次就是不上心，只要上心，就会挖空心思地想法子吸引食客。
下午末时中，沈宜欢带着沈宜安和石磊，准时出现在县学外。
因为中午学子们来取饭时，沈宜欢就提前打过招呼，他们到时，县学外已经有不少学子等候，全是她的老食客。
而今天的摊位，其实不算摊位，就三个背篓，背篓里是用油纸包好的蛋香馒头丁、糖浆、蒜酱和麻辣撒料及一小瓷坛山楂浆。
沈宜欢简单介绍了今天的小食和饮子，又打开试吃品，给排在队伍最前的一部分学子尝了后，就退到一边，将主场交给沈宜安和石磊。
东西都是包好的，学子们都带了平常喝水的茶具，家境富裕的学子，会几包几包地买。
家境稍差的学子，会根据自己的喜好买上一两包。
三背篓蛋香馒头丁，不过两刻钟，就卖光了，但还有不少学子没买到，沈宜欢只好承诺明天再多做一些。
收摊回镖局前，她先去铁器铺，订做了一个长方形的平底锅，锅分四格，这样就能一次做四个对夹，能将出货速度提升上去。
然后又去了木器行，拿出早前就画好的图纸，交给木器行的东家，让他们按图纸将车子做出来。
木器行的东家看到图纸，当场就咦了一声，然后越看，眼睛越亮。
最后抬头看向沈宜欢道：“小娘子，这图纸你从哪儿得来的？”
沈宜欢看出木器行东家，对这图纸感兴趣。
因不知道对方人品，她自然不敢说是自己画的，就直接推到沈父身上：“这是我爹爹画的，他是秀才，平日里教书育人之余，就喜欢琢磨这些实用工具。”
曲瑞多嘴问图纸的来处，就是从中看见商机。
虽然他图纸在手，等这小娘子订的车子交付后，他可以再做一模一样的卖。
但要是对方家里有些背景，后续就会麻烦不断，他还不至于眼皮子浅到贪这点小便宜。
