看着滚滚而来的牦牛群，楚溪客眼前一瞬间闪过酸汤肥牛、黑椒牛柳、雪花牛排、干煸牛肉丝、炭烤骰子肉……
咕咚，咽下一大口口水。
紧接着, 震天的牛叫声便毫不留情地把他拉回了现实——涮牛肉之前，要先让牛停下来呀呀呀！
“投石机预备——不得让牛群靠近城楼！”贺兰康不知何时登上城楼, 威严下令。
楚溪客忙道：“不、不行, 阿肆还在下面！”
话音一落，就见阿肆长臂一抡，只听咚的一声闷响，一个黑漆漆的巨大抓钩被扔上城楼, 牢牢地扣在青砖上。
与此同时，阿肆猛地一蹿, 借着马匹的冲劲跃到半空，继而像只灵巧的壁虎般抓着绳子, 飞快地攀爬而上。
他身下的战马随即扬蹄狂奔，与牦牛群拉开一段距离, 堪堪在快要撞上城墙的时候猛地一个转弯，灵巧地躲过了牦牛的踩踏。
这走位, 这姿态，还真是熟门熟路。
这下, 城楼上的兵士们再无顾忌, 训练有素地架起投石机，一捆捆草料包投掷而下，砸在前排的牛身上。
他们没想置牛于死地，只想让它们停下来。依照以往的经验, 只要头牛能停下, 后排牛群也会慢慢冷静下来。
结果, 不知道是头牛脾气太大还是草料包砸得不够疼，前排领头的几只牛不仅没有停下，反而更加愤怒地哞哞叫着冲撞而来。
倘若就这么眼睁睁看着它们撞过来，被摧毁的就会是平川的城墙。哪怕为了城中百姓，也不能再心慈手软了。
于是，贺兰康再次下令，卸下草料，换石头！
一块块巨石砸下去，头牛愤怒的鼓动声陡然转为哀嚎，脚步随之被石块阻拦。后排的牛群来不及停下，一波波撞在了前排的同伴身上，就这样一排撞一排，从高处俯瞰，场面滑稽又壮观。
到最后，被石块砸死的牛没有两头，反倒被同伴踩死的有上百头。而这几百头牛，不过是整个牛群的十分之一！
楚溪客震惊又敬佩地看向阿肆。
阿肆不好意思地挠挠脸：“听阿兄说阿嫂喜食牛肉，我回城时刚好遇上一头，就想着赶回来给阿嫂吃……”
楚溪客怔怔地看了眼城外小山般的牛尸，怔怔道：“一头？”
这是把整个青藏高原的牦牛都给赶过来了吧！
“原本是一头的，谁知一路往回走跟上来的越来越多了。”阿肆羞涩一笑，一脸诚挚地看向楚溪客，“阿嫂，今日能吃牛肉锅吗？”
楚溪客咧嘴大笑：“安排！”
几百头牛处理起来，那可不是个小活计。就算把军中和府衙的庖丁都用上，那也得干到猴年马月去了。
楚溪客小手一挥：“庖丁不够，不是还有百姓吗？把大伙都叫出来，会解牛的解牛，会分肉的分肉，会烧火的烧火，今日咱们全城一起吃牛肉！”
武侯一路小跑着挨家敲门，男女老少全家出动，各行各业的人们都暂时放下手中的活计，齐齐涌向城门。
城门口暂时变成了菜市口，一车车清水运过来，一头头死去的牦牛现场分割，虽然血气冲天，却无一人害怕，反倒举城欢庆。
旅居的文人不由感慨，放在其余州府，寻常百姓最怕武侯敲门，不是家里有人犯了事，就是要交苛捐杂税。在平川，却恰恰相反。
有过路的商队忍不住问：“我等不是平川人，想帮着一起干活，能分块肉吃不？”
“怎么不能？敢动刀子就直接上！”分发牦牛的老兵根本不用请示上峰，直接便做了主。
这就是平川城的办事风格了。
一位波斯商人远道而来，刚一进城就被塞了一块沉甸甸的后腿肉。
波斯商人捧着新鲜的牛肉感叹：“原来他们说的是真的，进了平川城，天上就能掉肉吃！”
***
平川王一家也是欢欢喜喜的。
楚溪客丝毫没有行驶霸道王爷的特权，而是和百姓们一样亲力亲为地处理牦牛，然后拿到属于自己的份例。
非要说有什么私心的话，那就是楚溪客非常有心机地拿到了两块牛里脊。
野生的牦牛嘛，肉再嫩也比不上饲养场出来的肉牛，楚溪客暗搓搓挑了好久才选出来两块最嫩的，打算做一锅酸汤肥牛……锅。
不是正宗的酸汤肥牛，而是仿照这道菜里的酸汤汁做的肥牛火锅。
这还是他头一回主动想做酸味锅——旁人怂恿的不算。