第231章 川味
小二顺着她手指一看,脸顿时垮了,苦笑道:“哎哟,这位夫人,那几位客官吃的菜,小店……做不了。”“做不了?”赵敏挑眉,“不就是些炒菜烧菜?你们厨子不会?”小二压低声音,带着几分神秘和羡慕对周芷若和赵敏言道:“二位夫人有所不知。那几位爷是自己带的厨子!连锅灶都借了咱们后厨一角,油盐酱醋、食材佐料,全是他们自己带来的。您闻闻这味儿,跟咱们本地的完全两样!”
“听说是什么……蜀中的风味。咱们店里的师傅,可弄不来这些。”
周芷若方才听那掌柜的叫赵敏夫人,心中已然一动,说不出的异样滋味。眼下忽然被这小二也喊了夫人,顿时双颊染红,不知所措,心中念道:“江湖上男女同行本来常见,这掌柜小二竟然口称夫人,莫非我和敏敏看起来,真的很像……”赵敏对那川菜极感兴趣,倒对“夫人”二字不甚在意,一听小二如此说来,心中不免失望,看着那桌红油赤酱的菜肴,更觉肚中馋虫勾起,却无处着力。
萧峰见赵敏难得露出这般孩子气的馋嘴模样,又看看周芷若有些异样的颜色,当下便站起身来,走向那三个商人模样的汉子,抱拳道:“三位兄台请了。在下等人途经此处,见诸位桌上佳肴极是罕见,这才冒昧打扰,不知可否行个方便,请贵府的师傅依样为我这桌也整治一席,食材工钱,在下愿加倍奉上,绝不让诸位与贵属白白辛苦。”
说罢竟从怀中掏出一锭小金放在桌上。
那三个汉子早已注意到萧峰三人衣着样貌皆是不凡,又见萧峰态度磊落,言辞客气,出手阔绰,彼此交换了一个眼神。居中一位蓝衣汉子起身还礼,笑道:“这位兄台太客气了。四海之内皆兄弟,不过是一餐饭食,兄台若不嫌弃我们这江湖菜粗陋,尽管吩咐便是。”他说话带着川音,却爽快利落,随即转头对身后一个侍立的小厮模样的人低声吩咐了几句。
不过两刻钟功夫,一道道色香味俱全的川菜便摆上了萧峰三人的桌子:红油兔丁、辣子虾球、麻香豆腐、回锅腊肉,麻椒鸡块,还有一大盆川煮鱼片,一眼便知与那三个商人桌上的菜色源出一脉,甚至犹有过之。菜色齐了,对方竟还送上两坛泥封的酒,拍开泥封,一股浓郁的酒香溢出——竟是蜀地的“鹅黄酒”。此鹅黄酒宋代即是闻名天下的顶级名酒,其色如雏鹅之绒毛,呈娇嫩的鹅黄色,酒质醇厚甘美,香气清雅。
苏轼曾赞其“蜀酒浓无敌”,或即指此类。
萧峰见对方如此周到,心中感念,倒了一碗酒与三人对饮。那三人也不含糊,皆是一饮而尽。随意寒暄几句便称酒足饭饱,对萧峰三人拱拱手,带着随从离了客栈。
赵敏虽生于蒙古王府,见惯了美味珍馐,对这般红油赤酱、麻香扑鼻的江湖厚味却是初次体验,不知不觉间,竟比平日多添了两碗米饭。周芷若在峨眉七八年,多是清淡斋菜,似这般猛火猛料的川菜,也只在些供养峨眉的富户家中见过那么一两次,吃得十分欢喜。萧峰本就生性豪爽,几筷麻辣菜肴下肚,口中便如燃起一团温火,再饮那鹅黄酒时,酒液温润如玉,其甘醇清雅恰到好处地中和了舌尖的燥热,又带起另一番绵长的回味,不禁连尽数碗,与赵敏、周芷若谈笑间,颇感快意。
酒足饭饱,正待叫小二结账,掌柜已亲自满脸堆笑地走了过来,躬身道:“三位贵客用好啦?上房已然收拾妥当,被褥都是新换的,暖和得紧。小的还特意给三位备下了本地的普陀佛茶,清口解腻,另有一碟糖渍金柑和烤紫菜,给三位润润喉、当个零嘴儿。”
萧峰目光微扫,心中了然。
这桌酒菜乃是那三位四川商人借了后厨、自备材料所做,饭钱菜金早由那几人结清,掌柜并未从中抽成多少。此刻他这般殷勤,亲自来报房间备好,还“特意”备了茶点,无非是瞧出自己这桌客人手面阔绰,想再讨些打赏。这等市井生意人的精明算计,在江湖行走时见得多了,虽觉有些贪婪,却也属常情,不值当为此等小事计较。
当下萧峰便从怀中又摸出一块约莫二两的碎银,随手放在桌上。

