第99章 谁在敲门
肉馅剁好了,白菜也洗好了。翠翠把白菜剁碎,挤干水,和肉馅拌在一起,加盐、酱油、香油——香油是她今天从集上买的,小小一瓶。
馅拌好了,满屋飘香。
小宝趴在桌边看,咽了口口水:“姐,真香。”
“馋猫。”翠翠笑着点点他的鼻子,“去烧水,一会儿煮饺子。”
“哎!”小宝蹦跳着去烧火。
面醒好了,翠翠开始擀皮。她的手法很熟练,擀面杖在手里转得飞快,一张张圆圆的饺子皮就出来了。小宝也想学,擀了几张,不是太厚就是太薄,要不就是破了。
“姐,我怎么擀不好?”他有点沮丧。
“多练练就会了。”翠翠拿过他擀的皮,仔细修整,“你看,这样就好多了。”
姐弟俩一个擀皮一个包,配合得很默契。
饺子包好了,整整齐齐地摆在盖帘上,水也烧开了,咕嘟咕嘟冒着热气。
翠翠下饺子。一个个饺子扑通扑通跳进锅里,在滚水里翻腾。她用笊篱轻轻搅动,防止粘锅。
小宝趴在锅边看,眼睛一眨不眨:“姐,什么时候能好?”
“快了。”翠翠看着饺子一个个浮起来,变得白白胖胖,“再煮一会儿。”
终于,饺子煮好了。翠翠把饺子捞出来,盛了三大碗。又用醋、蒜泥、香油调了蘸料。
“吃饭了。”
三人围坐在桌前。热气腾腾的饺子,香味扑鼻。
“吃吧。”翠翠给小宝夹了一个,“小心烫。”
小宝吹了吹,咬了一口。肉汁在嘴里爆开,香得他眯起了眼睛:“姐,真好吃!比学校食堂的饭好吃一百倍!”
“好吃就多吃点。”翠翠又给他夹了几个。
张铁刚也夹了一个,慢慢吃着。他吃得很沉默,但碗里的饺子一个个减少。
吃着吃着,小宝忽然问:“姐,你不是在木器厂上班吗?怎么回来了?”
翠翠的手抖了一下。她早该想到,小宝会问这个问题。
“过年了,谁不回家啊。”她尽量让语气轻松,“你不也是放假了吗?”
“可是……”小宝想了想,“木器厂不放假吗?我们班王磊他哥也在厂里上班,他说过年只放三天假。”
翠翠心里一紧。她不知道木器厂放几天假,她根本没在那里上过班。
“我们厂……活不多,放得早。”她编了个理由。
“哦。”小宝信了,又夹了一个饺子,“姐,那你过完年还去吗?”
这个问题更棘手。翠翠看着弟弟期待的眼神,不知道该怎么回答。
她过完年要去省城看病。如果手术顺利,她想在省城找活干,不回来了。可这话,她不能跟小宝说。
“看情况吧。”她含糊地说,“先吃饭。”
小宝没再追问,埋头吃饺子。他吃得很快,像是饿了很久。一碗吃完,又盛了一碗。
翠翠看着他狼吞虎咽的样子,心里酸楚。刘梅在的时候,虽然偏心,但至少不会饿着小宝。刘梅一走,张铁刚一个人,能糊弄就糊弄,小宝在学校肯定也吃不好。
“慢点吃,没人跟你抢。”她轻声说。
“姐做的饺子太好吃了。”小宝嘴里塞得满满的。
“那姐以后常给你做。”
“真的?”小宝眼睛一亮,“姐你不走了?”
翠翠张了张嘴,话堵在喉咙里。她想说“不走”,可她知道自己迟早要走。她想说“走”,可看着弟弟期待的眼神,说不出口。
最后,她只能说:“快吃饭。”
吃完饭,翠翠收拾碗筷,小宝抢着要洗。
“你去写作业。”翠翠说,“姐洗就行。”

