初雪下过之后，天就更冷了。
每天清晨，爸爸带着他的猎枪和捕兽器出门，在大森林里待上一整天。爸爸会沿着小溪放置一些小号的捕兽器，用来捕捉麝香鼠和水貂；还会在林地里放些中号的捕兽器，用来抓狐狸和狼。他也会放大号的捕兽器，盼望着能在熊藏进洞穴里冬眠之前，捕捉到一头吃得肥头圆脑的大熊。
一天早上，爸爸突然回到小木屋，套上马拉雪橇，又急匆匆地离开了。他说射中了一头熊！劳拉和玛莉高兴得又蹦又跳，拍手庆祝。玛莉喊着：
“熊腿都归我！熊腿都归我！”
她完全不知道熊腿到底有多大呢。
爸爸回来的时候，马车上驮着一头熊和一头猪。原本他进了森林，背上扛着枪，手上拿着捕熊的大夹子，当他绕过一棵被白雪覆盖的老松树时，发现这头熊就在松树后面。
熊刚刚咬死了猪，正要把它抓起来吃掉。爸爸说那头熊后腿直立，前爪像手一样抓着猪。
爸爸朝熊开了枪，却不清楚那头猪是打哪儿来的，也不知道它是谁家的猪。
“所以我连猪一块儿带回来了。”爸爸说。
这下很长一段时间都有新鲜的肉吃了。白天和黑夜都冷得要命，装在木箱里的猪肉和挂在后门外那间小木棚里的熊肉都冻得硬邦邦的，根本坏不了。
如果妈妈做晚饭时需要些鲜肉，爸爸就拿斧子去砍下一大块冰冻的熊肉或者猪肉来。至于腊肉丸子、盐腌猪肉、烟熏火腿还有鹿肉，妈妈自己就可以到木棚里或者阁楼上去取。
雪不停地下啊，几乎要把小木屋给掩埋起来。清晨时分，窗户玻璃上结出了霜花，那是一幅幅有关树木、花朵和仙人的美丽图画。
妈妈说那是雪精灵杰克趁着大家睡着的时候画的。劳拉猜雪精灵杰克是个通体雪白的小人儿，头戴一顶闪闪发光的白色小高帽，脚踩一双用鹿皮做成的柔软洁白的高筒靴。他浑身的穿着打扮无一不是白色，连手套也是白色的。他背上没有猎枪，手上却拿了些闪烁着光芒的利刃，用来画出霜花。
劳拉和玛莉获准使用妈妈的顶针，她们小心地在凝结于玻璃窗户的霜花上画出一些漂亮的圆环图案，以免弄坏雪精灵杰克在夜里精心雕刻的画作。
姐妹俩凑近窗户，用嘴哈出热气，白霜就融化成一滴滴水流了下来。透过窗户，她们可以看见门外漫山遍野的积雪，巨大的树木耸立着，树叶落尽，了无生气，在皑皑白雪上投下一道道淡蓝色的暗影。
劳拉和玛莉帮着妈妈做家务活。每天早上都要刷盘子。玛莉比劳拉大，所以她刷得多些；但劳拉总是很认真地刷她自己的小杯子和小盘子。
所有的盘子都刷好收齐后，又该去整理小**的被褥了。劳拉和玛莉一人站在小床的一边，把床单拉平整，把床尾和两旁的床裙折好，再把枕头拍得蓬蓬松松的，放在床头。然后，妈妈再把这张带轮子的小床推回到大床下面去。
做完这些，妈妈就要开始一天的家务了。每天都有每天的活，妈妈总说：
礼拜一洗净衣服，
礼拜二烫平床铺，
礼拜三缝缝补补，
礼拜四搅拌奶糊，
礼拜五全家扫除，
礼拜六烘烤食物，
礼拜天歇息舒服。
礼拜四和礼拜六是劳拉的最爱。
冬天里做出的奶油不像夏天那样黄澄澄的，搅拌出来的黄油也有些发白，没那么好看。妈妈喜欢餐桌上每一样东西看起来都漂漂亮亮的，所以冬天她会给黄油上色。
她先是把奶油放进一个高高的搅拌罐里，再把罐子靠近火炉暖着，然后拿出一根橙色的胡萝卜，洗净削皮。接着，妈妈把胡萝卜杵到一口旧的平底锡锅的锅底上刮擦，那锅的底部密密麻麻都是爸爸用钉子帮忙钻出来的小孔。妈妈抓着胡萝卜，在那粗糙的锅底刮呀刮，直到胡萝卜都化成泥，从小孔里掉了出去。等她挪开平底锅，下面躺着的就是一堆柔软多汁的胡萝卜泥！
妈妈把胡萝卜泥放进一个装着牛奶的小平底锅里，拿到炉子上加热。等牛奶变得滚烫，她就把牛奶和胡萝卜泥一起倒进一只布袋子过滤。当妈妈把黄澄澄的牛奶从布袋子中挤到装了奶油的搅拌罐里，奶油也就变成黄色的啦。